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El problema de los plasticosEl problema de los plasticos

Carpo

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  • Denuncian gran mortandad de abejas por "el uso irracional de insecticidas”.

    Para el que le interese el tema, que según algunos es muy importante para nuestra especie, les dejo estos dos vídeos:

    Este habla de por qué son importantes para nosotros: https://youtu.be/hUyhLdKdcPQ?t=29 

    Y este pinta un tanto el panorama en Alemania: https://youtu.be/IPuuUuJ8220?t=0




    Ale-ozzy
  • Te gustan las hamburguesas?

    Que linda hamburguesa que agregaron en mi mensaje, aunque yo hubiese elegido otra! Vale para los etiquetados. Fueron ustedes @gpapasergio y @rebege? Es serio editar los mensajes ajenos?
    gpapasergio
  • Te gustan las hamburguesas?

    El tema que sistemáticamente encuentro en el comportamiento social promedio se centra en un pedido de soluciones 'a las autoridades', al otro, y como pongo siempre en figura, 'a papá'. Cuántos de nosotros queremos menos emisiones espurias, sustentabilidad, un futuro posible, etc? Todos? Pero cuántos hacemos algo por conseguirlo, y me refiero a hacerlo no declamarlo.

    Hamburguesa Pan Negro Vegetariano Comida Vegano

    Estamos dispuestos a consumir menos, a tener menos comodidades, a no utilizar herramientas que facilitan nuestras vidas? Diría intuitivamente que NO. Sospecho que la fantasía general es que es posible lograr todas esas demandas sin nada de nuestra parte porque todas las cosas malas las producen gente mala, las empresas, los ricos que quieren ser más ricos, delincuentes con el visto bueno de 'las autoridades', etc. Es el otro, no soy yo. Aparte que cambie solo yo, qué cambia? Que empiecen 'los de arriba'. Etc (las comillas remarcan la fantasía).

    También es factible encontrar demandas que carecen de una contra-propuesta, que a simple vista y sin análisis previo parecen inviables, imposibles. Pero lo peor es que cuando consultas al pedigüeño, este hace mutis por el foro.

    Al margen de esta crítica general a nuestro comportamiento quería remarcar una idea que ya expuse y hacer un poco de propaganda:

    La idea se centra en repetir que el cambio climático no se debe exclusivamente a la quema de fósiles para producir energía, también, y en gran medida según algunos, a lo que consumimos sobre todo para nuestra alimentación y lo que hacemos con nuestros desechos. Y diría que hay que tener presente que no podemos seguir subvencionando gente porque esto impide cualquier infraestructura que pueda paliar estos desmanes, un tema político del que nunca se habla.

    Y la propaganda: Ya hay compañías, personas que se ocupan de producir alimentos menos problemáticos que la carne (y entiéndase por carne desde un pez hasta una vaca). Menciono una local que produce unas hamburguesas fantásticas, me refiero a la chilena NotCo con sus Not Burguer, etc. Y a una del país del Norte, Impossible Foods, con su carne casi idéntica por lo que pude ver en Internet (aún no pude probarlas).

    Copio un extracto del link de abajo para muestra: (sic) 'Según sus productores, comer un sólo Impossible Burger equivale a reducir de un 87% el consumo de agua, de un 89% las emisiones y de un 96% el consumo de recursos naturales en comparación con lo que costaría producir una hamburguesa de carne animal.'.


    Y aquí el link de NotCo para que chusmeen:


    Es verdad que casi todo lo light, vegano, etc cuesta más. Algunos lo explican por una cuestión de mercado, esto es, el consumidor es alguien que está dispuesto a pagar esa diferencia. Otros quizás expongan una cuestión de demanda y oferta o de costos productivos. No lo sé, ahora, estamos dispuestos a gastar algo más y consumir estas cosas?...

    Como menciono siempre la crítica al vegetarianismo y sus versiones se centra en la emocionalidad acerca del sufrimiento animal, y esto es verdad en parte pero, en esos animales deberíamos incluir al humano, sobre todo al humano futuro que tendrá que lidiar con un planeta devastado si seguimos así. Alguno tiene la peregrina idea de formar una familia, tener hijos, sacarle fotos y mostrarlos en las redes, etc? Deberíamos ya cambiar de una vez esta obligación que el Sistema nos ha venido imponiendo desde siempre (incluso se inventó el 'instinto materno' para generar carne de cañón disponible)? No les parece?...

    Por el mismo precio les dejo un informe acerca de la falta de oxígeno de partes oceánicas y costas. Y aunque no sea algo directo, recordemos que la mayor parte del oxigeno que respiramos proviene de ahí, no de los bosques:


    Que tengan un buen día!
    Ale-ozzygpapasergio
  • NUESTRA SALUD DEBE SER PRIORIDAD: ¡AIRE LIMPIO YA!


    No imagino que se genere una desigualdad económica o social por la calidad del aire respirado, salvo que este sea tan toxico que reduzca las capacidades cerebrales.

    En mi caso no pienso que la alcaldesa de una ciudad sea la responsable por la calidad del aire que se respira, no si no está escrito en sus obligaciones. Y el punto es, que si estuviera, me parecería una real estupidez, máxime tratándose de ciudades pobres. Ojo, no digo que no sea deseable poder tener a alguien que controle y exija algo, lo que digo es que no es viable, es una solicitud que no tiene en cuenta las necesidades reales de la población y llevarla a cabo es cuasi imposible.

    Imaginemos toda la logística que se lleva a cabo con el transporte a base de fósiles, por ejemplo. Te parece viable cambiarlo por otro método de generación de energía ya? Cuál sería tu idea? Y qué efectos tendría en la población? Y la producción cárnica por ejemplo? Con qué la substituirías? Sería aceptado por el ciudadano promedio? Etc... Sucede, y esto es lo que quería discutir pero parece que aquí está vedado (incluso con la excusa del modo te faltan el respeto), que estamos siempre solicitando cosas desde una posición infantil que no provee la alternativa plausible de cambio. Es similar a que un nene le pida al papá pobre una Ferrari porque la vio en la tele.

    La vida en ciudad nos aliena tanto que dejamos en entender cómo funciona el mundo, de ahí mi insistencia en la formación personal, que no es mera instrucción para generar trabajadores, piezas partes de un sistema mayor desconocido. Es imprescindible que cada ciudadano maneje los conceptos básicos de cómo funciona el Sistema, sin esto la idea democrática es mera utopía. De hecho no conozco país en donde exista la democracia.

    Seguimos festejando los nacimientos? Nos da culpa usar el auto? Queremos consumir como de costumbre? Nos tientan las barbacoas como excusa para juntarnos? Cuántos de nosotros seríamos carnívoros si tuviésemos que asesinar y faenar a un animal? ... Etc. Las preguntas son muchas y ojo, no son tontas por más que un tonto las piense así. Pero están aquí expuestas para su discusión.

    En última: medir un proceso físico clásico no cambia el resultado, cuanto mucho su mejora nos da un valor más exacto. Saber que el aire que respiramos mide 1 ó 10 en una escala de maldad producirá algún cambio en nuestro comportamiento diario? Qué te parece? Se escuchan ofertas!
    tcespedes
  • Argentina: Dictamen de mayoría para la Ley de etiquetado frontal

    Hola @rebege!

    Otra vez celebro fervientemente tu respuesta, incluso la agradezco!

    A ver: Esta señora trabajó de nutricionista en los 70's cuando aún se creía que los huevos eran malos por el colesterol! Y ha sido premiada por un gobierno populista productor de pobres a granel! Digo, habría que explicarle que la inflación no es producto de unos malos industriales que suben los precios para enriquecerse sin mover un dedo, sino de un Estado perverso que tiene doble mensaje (por las dudas: La inflación es producto de la emisión espuria para pagar cuentas en moneda corriente). Y las migraciones internas desde el campo a las grandes ciudades, esas que generan asentamientos ilegales, inseguridad y etcéteras, las genera el avance técnico, ese que destruye trabajo. Pero lo podemos discutir!

    Esa repetida frase de que se producen alimentos para x personas y somos y (con y << x) es una generalización muy burda y poco inteligente, porque involucra alimentos en su mayoría que son producidos para generar otros alimentos (proteínas animales) tan buscados sobre todo por las poblaciones más pobres e ignorantes. Me gustaría que me comentaras qué cálculo hizo esta señora para afirmar eso. Y te reitero algo que expuse en otro hilo, la GFN calcula (y el método de cálculo lo expone en su sitio) que la producción de alimentos deja de ser sustentable a mitad de año, esto es, la Tierra paulatinamente está dejando de poder proveernos todo lo que consumimos; esto se convierte en una bomba de tiempo que soportarán las generaciones venideras y los jóvenes de hoy. Por eso ya no solo es perverso tener hijos cuando no se los puede mantener... Y ojo, siempre espero estar equivocado, pero no recibo contraofertas a cambio.

    Hay cosas que comparto con esta señora. Por ejemplo: "Lo sano no es que te vendan comida industrial, galletitas, yogures y montones de productos llenos de cosas que ni sabés qué son, sino acceder a alimentos frescos y que se produzcan cerca. O sea: cadenas cortas de comercialización que eliminen tantos intermediarios”. Esta es parte del modelo de sociedad que he pensado y nunca debatido con alguien, pero demanda esas dos premisas que también indiqué antes, esto es, menor cantidad de humanos en el planeta y educación real para todos (educación que forme personas). Sin estas dos condiciones la solución se vuelve inviable y caemos en el cuento de Tomás Moro.

    La producción de alimentos, sobre todo en la parte occidental del planeta, incluye algunos venenos lentos. Solemos comer mal y así nos va en materia de salud. El trigo, con su gluten asociado no solo es malo para los celíacos. El azúcar es un veneno lento, los lácteos también (se salvan algunos fermentados y son menos malos los de cabras, por ejemplo). Ojo, repito cosas que se van sabiendo hoy y sí, están en contra de lo que la industria alimenticia nos ha metido en la cabeza, por ejemplo esa idea de comer tres o cinco veces por día. O incluso de creer que tomar jugos de fruta es sano! Etc, etc, etc. Es muy largo explicar todas estas cosas por eso habría que enseñar a comer mediante el sistema educativo. Pero repito, comer sano es caro, no está al alcance de cualquier bolsillo y no es un tema economicista como esta buena señora quiere creer.

    Pequeña anécdota: En el 83 en La Argentina la administración que comienza tiene un programa alimentario en ciernes: el PAN. Esta caja incluía entre otras cosas porotos. Conocí gente que no sabía ni cocinarlos ni casi qué eran. Incluso por esa época se intentó un programa de huertas propias con bolsas con semillas para generar el propio alimento, sobre todo en el Norte del país; pero se chocaba con gente ignorante que solo sabía y quería comer carne. De hecho la selva amazónica se dice que se deforesta para producir y venderle carne a USA para sus famosas hamburguesas. Es muy largo el tema alimentario y reitero, no es sustentable para todos y no todos vivirían comiendo porotos de soja todos los días (yo lo intenté en una época!).

    Otro tema infantil es hablar de 'soberanía alimentaria'. Las cosas, los productos cuestan, no son gratuitos y el Estado no es un ente mágico, es una burocracia mantenida por la producción privada (por eso un país se hace inviable cuando la mayoría 'trabaja' para el Estado o depende de él: caso argentino, por ejemplo), salvo cuando el Estado produce, pero esto tampoco es mágico y ya hemos tenido los ejemplos. Yo repito una frase presuntamente tonta que reza: 'Para que exista un maestro primero tiene que existir un productor de papas'.

    En síntesis, opino que lo que dice esta señora son puras pavadas producto de alguien que jamás se enfrentó a un trabajo productivo y cree en los reyes magos. Pero, y no me quiero extender, te dejo la posta para que refutes mis dichos porque reitero: Tampoco creas que estoy muy seguro de lo que digo, por eso me gusta el debate, pero discutiendo cada punto y con los pies sobre la tierra.

    Las buenas intenciones hay que ponerlas en práctica, no declamarlas y exigírselas al prójimo. Si prestás atención verás que estos discursos, que veo que repetís, los generan personajes que jamás trabajaron, no se les conoce talento alguno, pero mantienen un estándar de vida envidiable.
    pipoviola