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Desafío de cocina rica y facilDesafío de cocina rica y facil

Inés

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Inés
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  • El nivel del mar sube más rápido de lo que se esperaba

    Creo que evidentemente hay gente que ya abrió los ojos y gente que es o quiere ser ciega como un topo.
    rebegemateomoron
  • Sobrepoblación y medicina

    Concuerdo con la mayoría, ahora para mi la única forma del control democráfico que no pase a llevar los derechos humanos es tomando la desición voluntariamente de no procrear como malos de la cabeza. Y por eso es fundamental la educación.
    No como en perú que hay muchos casos que obligaban a someterse a esterilización. 
    Uno tiene y tendrá la última palabra, seamos responsables con nuestras desiciones.
    Cuanta gente cree que sin hijos no madura el amor. Enamorence pero un hijo no será la culmine de su amor.
    El hombre o la mujer no pueden vivir solos, mentira... yo saqué mi casa sola, si necesito la ayuda de alguien... amigas no me faltan, hago lo que se me venga en gana etc.
    gpapasergioMatiasDuranF
  • Morir por Klaukol en La Matanza

    Interesante, en lo personal yo no uso ese termino "gente buena o mala" tampoco digo que no se use. Para mi las personas se mueven por las apariencias ej. Cuanto te gusta alguien finguen simpatía, se reien de chistes malos, etc. Pero cuando quieren ser malos nos podemos sorprender de su capacidad de generar daño. También hay gente que no encaja en la sociedad como yo pero es porque tengo un síndrome pseudo bulbar y conozco gente que aunque no este enferma no fingue agradar. La mayoría se pone caretas a mi parecer. Actuan bien cuando los miran y mal a escondidas. También según yo hay gente hedionda de mala (yo les puse así) que ni se arrugan en causar maldad. A esos por lo menos yo ni un hola.
    MatiasDuranFJhoonhoon
  • Sobrepoblación y medicina

    Si... lo he leído pero respeto todas sus conclusiones. Yo me fui hace mucho en la profunda. Por qué un molécula al registrarla cambio su dirección? Por qué el pensamiento humano tiene el poder sobre la descomposición? (Experimento de 3 frascos de arroz con palabras. 1.- amor, 2.- indiferencia y 3.-) odio, etc. En la Universidad comencé a estudiar teología, me leí cientos de teorias, fui a casi todas las religiones existentes, etc. Concluí que Dios existe pero no lo encontraremos en una casa terrenal, no me congrego. Soy creyente pero no miembro de una congregación. Para mi Dios no tiene una lógica porque sobrepasa toda ciencia conocida por el hombre. Yo ho creía en nada. Estudié y aún sigo pero todo lo que averiguo me saca de mi lógica. No voy a imponer mi pensamiento, creo que cada individuo debe por si solo experimentar la busqueda por eso no me gustan los líderes religiosos. Tratan a la gente como zombis sin cabeza diciendoles que hacer o pensar. Según mis estudios es mi forma de ver la vida. Por eso dejé todo, por eso no creo que sea necesaria la procreación al menos en esta era. Etc. Pero no les diré que deban pensar, busquen, investiguen, prueven, equivoquence, acierten, sufran, disfruten, etc. Sean ustedes los protagonistas de su vida.
    JhoonhoonMatiasDuranFmateomoron
  • Campaña de comunición social a nivel global

    Para mi la extinción masiva de especies, lo loco de los fenómenos climáticos, los incendios, el desarrollo de la bacteri come carne, la crisis hídrica, el derritimiento de los polos, como afecta el efecto invernadero al clíma, etc. Todo directamente o indirecta está relacionado con el cambio climático. 
    Tu no nos conoces, el tiempo que llevo en esta comunidad aprendí que sus miembros estan muy bien informados. Tu comentario me parece novato. Es mi personal comentario.
    rebegeJoel1321Sanchezgpapasergio
  • Ambientalista

    Ya yyy... te molesto. Yo también creo en el Altísimo. Acá hay de todo... aprecio interes por manifestar tus creencias pero para ser sincera esperaba una noticia o nota. 
    gpapasergiorebege
  • Campaña de comunición social a nivel global

    Ya, vale señorito.
    Si tanto le gusta criticar la gramática ajena, te invito a leer mi último artículo.
    https://comunidad.greenpeace.la/discussion/257/tiburones-en-peligro-de-extincion#latest
     
    Espero el tuyo. Yo estoy anciosa.
    Joel1321Sanchezgpapasergio
  • Aborto y medio ambiente

    Yo te pongo mi opción de vida, no quiero ser madre pero ni cagando aborto. Hay un kilo de método, es cosa de informarse: pastillas, codón, implantes, dispositivos, operaciones etc. Hay que ser responsables con su sexualidad o me van a decir ej. Van a una fiesta y si les salta la liebre, upa chalupa. Mi mente es más racional que eso pero si no quieren ser madres nadie las obliga solo digo que pasar por una cosa así es mil veces peor que seguir un método. Pero whatever, yo no conguenio con gente porfia.
    Jhoonhoongpapasergio
  • Tiburones en peligro de extinción



    SOS Tiburones


    Si uno lee los diferentes informes parecen contradecirse pero basta fijarse en la fecha de los informes.
    El alto precio y demanda de sus aletas, principalmente desde países asiáticos, explica en gran parte por qué las poblaciones de tiburones han disminuido en más de 90% en todo el mundo. Informe Oceana Chile 2012.


    El informe de la FAO del 2015 “State of the global market for shark products”, habla que el mercado de aletas de tiburón parece verse mermado desde principios del 2000, mientras que el comercio de carne de tiburón va en expansión representando un incremento del 42% comparado con el 2000. Siendo Europa y América Latina como los principales consumidores de carne de tiburón. Cada vez más, el comercio de carne de tiburón esta mucho más diverso y dispersado geográficamente que el comercio de aletas de tiburón, como resultado potencial considerable de crecimiento del mercado.

    La coautora del informe de la FAO, Shelley Clarke, dice que entender lo que sucede realmente con los tiburones pero destaca que entender las fuentes y las tendencias es "un paso fundamental" para garantizar un comercio sostenible y rastreable y que las pesquerías en cuestión se gestionen de forma adecuada.

     El 2011 se aprobó en Chile un proyecto de ley que prohíbe la práctica del aleteo que consiste en cortar las aletas de los tiburones y arrojarlos vivos al mar. “A diez años desde la adopción del Plan de Acción Internacional, la mayoría de las naciones no han completado los Planes Nacionales de Acción, o impuesto limitaciones básicas de pesca para la explotación de este grupo de animales. Los Planes de Acción Regional no han sido desarrollados, la información de pesquerías de tiburones se mantiene inadecuada y la mayoría de las prohibiciones de aleteo son demasiado indulgentes” (FAO, 2009).

    En general, al ser los tiburones depredadores tope de madurez tardía, crecimiento lento y baja fecundidad, las pesquerías de estos animales eventualmente tendrán una vida corta, dada la insustentabilidad de su explotación. Informe Oceana Chile 2012. En su declaración de la reunión del Comité de Pesca de la FAO, la UICN Grupo Especialista en Tiburones (SSG) declaró que, “el aleteo de tiburones amenaza muchas poblaciones de tiburones, la estabilidad de los ecosistemas marinos, la pesca tradicional sostenible, la seguridad alimentaria y la pesca recreativa socio-económicamente importante” Se ha estimado que entre 73 y 100 millones de tiburones cada año mueren por la extracción de aletas y va aumentando cada año en un 6%.

    Según Bostford et al. (1997), la dificultad para lograr la sustentabilidad en el ecosistema marino radica en el continuo incremento en las tasas de captura que, a su vez, responde a las incesantes presiones sociopolíticas por mayores producciones y a la intrínseca incerteza en la predicción del nivel de capturas causante de colapsos poblacionales. Supone la generación de conocimiento, desarrollo e implementación de medidas para generar una administración pesquera responsable y sustentable, que permita recuperar las poblaciones de peces en situación crítica de sobreexplotación, y proteger a otros organismos que dependen del ecosistema acuático a través de las cadenas tróficas. Informe Oceana Chile 2012.

    Tanto en el Pacífico como en el Atlántico sur, el tipo de palangre más empleado en la captura de pez espada es el “sistema americano” que históricamente estuvo constituido por monofilamento de nylon (Poliamida), tanto en la línea madre o principal -paralela a la superficie-, como en los reinales o líneas secundarias que llevan el anzuelo y la carnada. No obstante este diseño original, en los últimos años se ha introducido el uso de alambre en la parte final del reinal (30 cm antes del anzuelo), que los grandes tiburones no pueden cortar cuando muerden la carnada y tiran el anzuelo. Informe Oceana Chile 2012.

     Los tiburones son el grupo menos productivo de todas las especies de peces marinos. Son altamente vulnerables a la explotación debido a sus rasgos de historia de vida y, comparados con otros peces, crecen lentamente, alcanzan su madurez sexual en forma tardía, tienen un período de vida largo, largos períodos de gestación y tasas reproductivas bajas en general. Cuando las poblaciones de tiburones son sobreexplotadas, éstas generalmente requieren de muchas décadas para recuperarse ya que su reclutamiento depende directamente del tamaño de su stock. Informe Oceana Chile 2012.

    Elegí países altamente consumidores o productores:

    China

    • Es históricamente el líder del mercado consumidor de aletas de tiburón de el mundo y es también el mayor productor, centro de procesamiento y re-exportador. • Este es segundo importador por cantidad de el mundo y tercero más grande por valor.
    • Las importaciones y exportaciones de aletas de tiburón de China han declinado drásticamente desde principios del 2000 debido a la disminución de la demanda, incrementando la producción nacional, un cambio en el dinámico comercio o reportes de prácticas o probablemente una combinación de las anteriores.

    Indonesia

    • Es un gran productor y exportadores de aletas de tiburón.
    • Las importaciones son insignificantes pero la extensión de la producción nacional que es absorbida por la producción local es desconocida.
    • Indonesia se ubica como el principal productor de tiburón de mundo y tercero más grande exportador en términos de cantidad.

    España

    • España es uno de los productores más grandes del mundo y exportadores de aletas de tiburón, efectivamente sin comercio interno propio.
    • El tercero más grande del mundo productor de tiburón y las estadísticas de captura muestran una tendencia ascendente fuerte en los últimos años.
    • La base de datos personalizada en español no identifican aletas de tiburón específicamente, aunque esto es posible estimar la exportación de España a través del análisis de el registro comercial de los principales importadores.

    Italia

    • Italia es uno de los más grandes mercados consumidores de carne de tiburón del mundo y es proveedor primario a través de importaciones de los principales productores Europeos.
    • Se ubica como el tercer más grande importador de carne de tiburón en el mundo por volumen.
    • Importa principalmente especies de tiburón pequeñas, pero históricamente también ha habido consumo de especies pequeñas de tiburón (mielga).

    Francia

    • Francia es el mayor mercado consumidor de carne de tiburón, provisto por importación suma de los volúmenes de captura locales.
    • Se ubica como el duodécimo más grande productor de tiburón en el mundo y el octavo más grande importador en términos de volumen.
    • Importa principalmente especies de tiburón pequeñas, de los cuales una gran proporción ha venido de las pesquerías de Estados Unidos de América y Canadá.

    Uruguay

    • Uruguay se ha convertido en un importante importador, procesador y re-exportador de carne de tiburón en la década pasada.
    • Las importaciones a Uruguay son principalmente desembarques de flotas extranjeras que pescan en aguas circundantes.
    • Uruguay produce steak de cabeza del cadáver, destripado y con aletas que se exportan a Brasil.

    Para no aburrir hablaré solo de un tipo de pesca, es un tipo de arte de pesca pasivo donde se emplean sedales y anzuelos para facilitar la captura de los peces así lograr retenerlos. Se usa carnada para que el pez se trague el anzuelo y sea atrapado. El tipo de anzuelo (tamaño y forma) y el tipo de carnada va a depender del pez objeto de la pesca. Consiste en una línea principal que tiene varias anzuelos como rama con carnada. Los barcos pequeños normalmente pescan con unos cuantos anzuelos (entre 200 y 400), mientras que los palangreros más grandes podrían operar entre 50-60 km de palangre y entre 40 y 50 000 anzuelos por día. Los palangres más superficiales (de deriva en imagen) se usan para la captura de atún, pez espada y salmón, mientras que los palangres anclados al fondo se usan para especies como pargos, bacalaos, merluzas, etc.



    Conclusión

    Desde el punto de vista de la conservación de tiburones, los antecedentes científicos permiten recomendar el uso de reinales de monofilamento sin alambre (línea segundaria) en la flota palangrera chilena orientada a la captura de pez espada. Esta medida sería efectiva para reducir la captura de tiburones, tiburón azulejo particularmente, que es mayoritariamente descartado al mar reteniendo sólo las aletas. La eliminación del uso de alambre es una medida comprobadamente efectiva para reducir la captura incidental de tiburones en pesquerías de palangre de superficie. Informe Oceana Chile 2012. "El comercio de aletas de tiburón recibe por fin la atención de los medios de comunicación, los conservacionistas y los legisladores a escala mundial, pero debemos ampliar urgentemente nuestros horizontes y tener en cuenta también otras amenazas para los tiburones y sus parientes cercanas las rayas", ha reclamado la presidenta de Shark Advocates International, Sonja Fordham. Me demoré, tuve un muy mal noviembre pero acá estoy. Aunque no soy traductora, pido perdón si mi inglés no es perfecto. Y decir que no soy especialista “bióloga marina y demás” por lo que los demás no creo que lo sean tampoco. A lo que voy, se busca concientizar a la población general que adopte costumbres sustentables y con informes más de 150 páginas, técnicos y en inglés no se llega a todos. Esta bueno para institutos y universidades o centros de investigación pero los que consumen este tipo de productos no son especialistas, agradecería informes más amenos. Por mi parte aprendí mucho de la fisiología del tiburón, los hábitos de pesca de algunos países, el “arte de pesca” (algo), etc. Las costumbres por especies silvestres va en auge, como la demanda sube, suben los precios y por ende la captura pero somos nosotros “los consumidores”, público general quien debemos educarnos y no adquirir estos hábitos de consumo. No basta con informes gigantes hechos para especialistas, hay que educar a la sociedad inclinando hacia un consumo sustentable y responsable. Obviamente las políticas de regulación donde se fijen límites de pesca son una medida oportuna.

    Referencias

    Rodrigo V. 2012 Explotación de tiburones pelágicos: Pesca incidental práctica del aleteo. Informe Oceana Chile 2012. FAO 2015 State of the global market for shark products.
    Food and Agriculture Organization of the United Nations 2015. https://www.europapress.es/sociedad/medio-ambiente-00647/noticia-mayor-amenaza-tiburones-no-sopa-aletas-asia-consumo-carne-europa-america-20180215140531.html http://www.fao.org/3/y3427s/y3427s04.htm 
    gpapasergiorebegeJhoonhoonMelanie
  • Cambio climático y pandemia, el caso Yamal, Siberia

    Muy buen tema. Generalmente me aburro pero esta vez solo quería leer y leer más yo no veo muchas series. Pero lo que ví me logró cautivar. Es lógico pensar que al final estamos condenandonos si no es por avaricia es por necesidad he ignorancia. Hasta ahora hemos logrado frenarla gracias a mayor conocimiento de nuestro entorno y avances científicos que ayudan a nuestra sobrevivencia. Vamos hacia un fin, yo me inclino no por Nostradamus que falta muchísimo para eso. No se en que terminaremos solo se que la ficción no estará lejos de la realidad.
    rebegegpapasergio