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¿Qué es la Permacultura?

rebegerebege Miembro, Administrador, Verificado Publicaciones: 360
editado 30 de March en Conversaciones Generales
Nos encontramos en una crisis planetaria por una multiplicidad de factores en el que la introducción del abono sintético marca un antes y un después en las dimensiones de la agricultura, el mundo campesino, la vida comunitaria, en las lógicas de comercialización de los alimentos, en los ecosistemas y toda la red trófica que sustenta la vida.

Todo esto se debe multiplicar por los distintos territorios que a lo largo del planeta se ven afectados o explotados por la agricultura extractivista y neoliberal, logrando dimensionar la magnitud de esta crisis.

“Desde la cultura oriental una crisis es una oportunidad de cambio y en ese contexto se utiliza aquí”

Permacultura


¿Cómo podríamos hacerle frente a esta situación?


La Soberanía Alimentaria aparece como una posibilidad clara y realizable.

“Creemos que la Soberanía Alimentaria es la capacidad que tienen las comunidades de decidir qué y cómo desean alimentarse, desde una conexión profunda con la naturaleza, entendiendo el daño causado hasta la fecha y la importancia de regenerar el planeta y a la humanidad.” (Barrio Circular.2021)

Existen distintas experiencias y movimientos que han puesto en discusión la soberanía alimentaria. A lo largo del planeta encontramos iniciativas que desde sus particularidades han demostrado transformaciones reales y sostenibles. Estos paradigmas son: Agricultura Biodinámica, Agricultura Sintrópica y Agroforesta, Agricultura Sinérgica, Permacultura, Agroecología, Agricultura Natural Fukuoka, Agricultura Orgánica, Paisajismo comestible, saberes de pueblos originarios, entre otros.

En este hilo nos enfocaremos una de estas iniciativas, la Permacultura.

¿Qué es la Permacultura?


La Permacultura es un movimiento que surge en Australia en 1978 gracias a Bill Mollison y David Holmgren, quienes consideran que el modelo de producción de alimentos nos está llevando a una crisis que no afecta tan solo a la industria de la agricultura, sino que va mucho más allá, llevando al planeta a una crisis multisistémica.

Esto se debe al uso excesivo del abonado sintético, que apareció como estrategia para hacer más productivos los cultivos y que se presentó como la gran respuesta al hambre en el mundo, pero sabemos que hasta la fecha continúa la escasez alimentaria para ciertos países. Otro factor a considerar son los monocultivos, estrategia que violenta los ecosistemas, degradando considerablemente toda la red trófica que habita en los territorios, lo que nos hace dependientes del abonado sintético y del uso de agrotóxicos para poder mantener los cultivos fuera del alcance de las “plagas” y las mal nombradas “malezas”.

Debemos sumar el modelo de comercialización que predomina, el cual busca que los agricultores logren exportar sus productos a países de otros continentes sumando tratamientos sintéticos a las frutas y verduras para que logren soportar el tiempo de traslado y que tengan una apariencia de “excelencia”. Tratamientos totalmente innecesarios ya que el valor nutricional no va en relación directa con la “belleza” del mal entendido “producto”, sino todo lo contrario, en la diversidad de formas y colores se encuentra el valor nutricional y sanador de los verdaderos alimentos. 

Por estos argumentos, más la precariedad que se produce en los pueblos productores y el nivel de contaminación que genera el modelo, es que Bill Mollison y David Holmgren nos invitan a poder vivir en una cultura permanente al cambio (Permacultura), al igual que la naturaleza que está en un constante cambio y dinamismo. Esta invitación a cambiar constantemente es desde una organización consciente y transformadora que debieran realizar las distintas comunidades, pero debemos aclarar que esta transformación es desde el reconocimiento de las sabidurías locales (pueblos originarios) que dialogan con los avances tecnológicos, y es en esta relación donde nacen nuevas formas, proyectos, iniciativas y asentamientos humanos en armonía con la naturaleza.

Interesante ¿verdad? Para su mayor entendimiento y comprensión es que la Permacultura presenta 3 grupos de Principios: Principios Éticos, Principios de Diseño y Principios de Actitud, los cuales nos sirven para tomar conciencia de la propuesta de desarrollo integral que propone. Debemos entender que la Permacultura es un banco de herramientas, metodologías y tecnologías para la autosuficiencia comunitaria; también es un banco de técnicas y principios de diseño para la facilitación de asentamientos humanos sostenibles y en armonía con la naturaleza (nuestros territorios); y es una manera (paradigma) de ver la realidad (la existencia).

Community Manager de la Comunidad Greenpeace
gpapasergio
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