La pregunta no es: ¿qué está muerto en mi plato? sino: ¿qué ha muerto para tener comida en mi plato?
Jhoonhoon
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Existe una gran negación cultural sobre la naturaleza de la agricultura. La agricultura es lo más destructivo que las personas han hecho en el planeta. Tenemos que entender qué es la agricultura:
La agricultura es una guerra contra el planeta. En términos muy brutales, tomas un pedazo de tierra, limpias todo lo que está vivo en él, y me refiero [que eliminas] hasta las bacterias, y luego lo siembras para uso humano. Es una limpieza biótica. Y esto permite que la población humana crezca en proporciones gigantescas, porque en lugar de compartir esa tierra con millones de otras criaturas, solo crecen humanos en ella.
Además del hecho de que has desplazado permanentemente a un inmenso número de especies –y cuando digo desplazado, realmente hablamos de extinción–, el otro gran problema es que estamos destruyendo la capa superior del suelo. Y el suelo es la base de la vida; al menos la vida de la tierra.
https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/desmontando-mito-vegetariano-dieta-vegana-se-basa-actividad-humana-letal-que-agricultura
La agricultura es una guerra contra el planeta. En términos muy brutales, tomas un pedazo de tierra, limpias todo lo que está vivo en él, y me refiero [que eliminas] hasta las bacterias, y luego lo siembras para uso humano. Es una limpieza biótica. Y esto permite que la población humana crezca en proporciones gigantescas, porque en lugar de compartir esa tierra con millones de otras criaturas, solo crecen humanos en ella.
Además del hecho de que has desplazado permanentemente a un inmenso número de especies –y cuando digo desplazado, realmente hablamos de extinción–, el otro gran problema es que estamos destruyendo la capa superior del suelo. Y el suelo es la base de la vida; al menos la vida de la tierra.
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Comentarios
Es evidente que aún no puede haber un cambio tan grande en nuestra especie como dejar atrás la agricultura, pero está bueno plantearlo
Yo creo que la pandema que vivimos es la forma que tiene el planeta para decir "hay que controlar esto", como si el planeta fuese un cuerpo y las enfermedades en parte sean glóbulos blancos y las defensas del organismo controlando una enfermedad. Creo que es una charla que hay que tener en algún momento y estamos mirando para otro lado, haciendo de cuenta que no es un problema.
Ahora, si llegara a ser así y tuvieramos que llegar a un extremo de tener que decidir quién sobrevive y quién no... ¿quién decide y bajo qué criterio?
En parte esta pandemia puso la discusión sobre la mesa, sobre todo con los ancianos... pero nadie habla sin tapujos sobre esto y es algo que está pasando.
¿Pero vos pensás realmente que se puede detener el crecimiento de la población, o que incluso si se lograra el hombre va a dejar de ser un depredador? ¿No es tan ingenuo como pensar que vamos a salir mejores de esta pandemia mientras se siguen desmontando los bosques mientras todos estamos en casa?